健康トレンド最新情報
都心で農業？常識を覆す「都市型農業」とは？
近年、環境問題への関心の高さから、『都市型農業』が改めて注目されています。水耕栽培など先端の工業技術を駆使し、従来の耕作に比べて環境負荷の少ない農業が可能に。また、少子高齢化社会において都市部に集中する若者が農業の担い手になり、高効率かつ持続可能な栽培が実現できると期待されています。
ニューヨークではサイエンス・バージと名づけられた船の上での水耕栽培を成功させています。太陽光、風力、バイオ燃料という自然エネルギーを活用して稼働しているので、CO2の排出・吸収が±０という状態を実現している環境保全型の農業です。
日本でも、こういった都市型農業に取り組んでいる地域がいくつもあります。特に有名なのが東京都練馬区。ここで栽培されている野菜といえば「練馬大根」。日本国内でも有数のブランドとして広く知れ渡っていますが、最近では練馬大根だけでなく、トマトやキャベツなども栽培されていて、特にキャベツは都内ナンバーワンの生産を誇ります。
また練馬区では次世代農家の育成・促進に取り組み、若手の後継者がたくさん育っています。直売や摘み取り体験を積極的に導入し、地域のコミュニケーションを増やし〝地産地消〞が活発に。都市の中に農地が存在し、農業が産業として成立しているモデルケースです。
都市型農業の一番のメリットは圧倒的な〝利便性〞。時間や場所にとらわれずに、農業に携わることが可能。都市部の緑化はもちろんのこと、都市型農業は社会に貢献できるビジネスとしてさらに発展していくでしょう。
手軽に美味しく！MCT アレンジレシピ
高タンパク低糖質！プロテインティラミス
ボディメイクに欠かせないプロテイン、最近飲み方がマンネリ化してしまって…という方も多いのでは？そんな時におすすめの、プロテインを使った簡単ティラミスをご紹介します。高カロリーなイメージのあるティラミスですが、低カロリーなオートミールとタンパク質が豊富なギリシャヨーグルトを使って、誰でも簡単にできるヘルシーレシピ！運動の後に乳製品を摂取すると、運動だけを行うより筋力が増加する効果もあるとか！筋トレ後や小腹が空いた時におすすめです♪
＜材料＞
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●コーヒー生地
オートミール：15～20ｇ
インスタントコーヒー：大さじ1
お湯：50ml
ラカント：小さじ1※砂糖小さじ1でも可
●ティラミスクリーム
ギリシャヨーグルト（無糖）約100ｇ(1カップ分）
※コンビニやスーパーで入手可能。今回はダノンOIKOSを使用。
●仕上げ用ココアパウダー
プロテイン大さじ1～2（お好みで調整）
＜作り方＞ ---------------------------
【1】耐熱容器にインスタントコーヒーとラカントを入れたら熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。
【2】オートミールを加え混ぜたら、冷蔵庫で30分冷やす。
【3】ギリシャヨーグルトを乗せ、表面を平らにする。
【4】プロテインを振りかけたら完成。
Health Column
美容賢者たちも注目！「菌活」で体の中をリフレッシュ
最近の美容トレンドにもなっている『菌活』、皆さんはご存じですか？菌活とは、「乳酸菌」「納豆菌」「麹菌」といった菌を積極的に摂り入れ、腸内の善玉菌を育てながら腸内環境を整えることをいいます。第二の脳とも呼ばれる腸内環境が整うと、免疫機能の向上、自律神経が整い体の内側から健康になれます。また、老廃物が蓄積しにくくなり便秘が解消され、肌荒れの改善など美容に嬉しい効果も。
菌活を成功させるカギは、古くから保存食として重宝されてきた〝発酵食品〞にあります！代表的な発酵食品といえば、味噌に納豆、漬物など、昔から日本人に馴染みの深い食品ばかり。その他にも普段の食生活に摂り入れやすい、ヨーグルトやチーズ、キムチなどもあります。今では、発酵食品をアレンジしたレシピも多く目にするようになりました。より美味しく、かつ健康に良いとして、菌活は若い世代からの支持も集めているのです。
その他にも、美容意識の高い海外セレブが愛飲していることから人気に火が付いた酵素ドリンク「コンブチャ」も菌活にオススメ。コンブチャとは、紅茶を発酵させて作られる飲み物で、今では専門店もあるほど人気を集めています。
その中でも、仙台勝山館のコンブチャは100gあたり8億7千万個もの乳酸菌が含まれています。体の中に溜まっている毒素を体外に排出してくれるデトックス効果もあるといわれていることから、美肌やアンチエイジング効果が期待できます。
腸内環境を整えるにはひとつの食材からだけでなく、複数の食材を組み合わせることで、より良い相乗効果があります。多種多様な菌を意識して、心身共に健康を目指しましょう！
PRESIDENT VOICE
前代未聞？！相撲力士のカラダづくりとは？
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これまでもさまざまな講師を迎え、MCTオイルにまつわる健康情報を発信しているMCTオイルセミナー。1月は新春特別回として、今話題の「伊勢ケ浜部屋」を取材！実は弊社のプロテインを伊勢ケ浜部屋の力士に愛用いただいている関係もあり、プロとしてどんな食事をされているかとっても興味がありました。2016年から「伊勢ケ浜部屋専属トレーナー」に就任している篠原氏とともに、今注目の食育トレーニングを取材します。（COO 岩井） ※2022年1月下旬に公開、弊社YouTubeチャンネルにて |
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NEWS 新商品のご紹介
MCTオイルパウダーにカカオ・抹茶ラテが登場！
MCT POWDER CACAO LATE 150g／2,160円（税込）
MCT POWDER MATCHA LATE 150g／2,160円（税込）
仙台勝山館ココイルの人気商品「MCTオイルパウダー」から、新フレーバー「カカオラテ」＆「抹茶ラテ」が登場！（1月発売予定）お湯やあたたかい飲み物に混ぜるだけで、手軽に美味しくMCTが摂取できます。特にホットミルクや豆乳に入れて飲むのがおすすめ！カカオラテをコーヒーに入れれば、カフェモカのような味わいにも。加熱調理も可能ですので、低糖質お菓子の材料などにもお使いいただけます。また、1食（約16g）にMCTオイルを約8gも配合していますので、今までパウダータイプを使ったことがない方にとっても始めやすい商品になっています。この機会にぜひお試しください！
お客さまの声
毎朝サラダにMCTオイルをかけて食べています。お肌がツルツル＆つやが出てきたように感じます。子どもから「ママのお肌がキレイになった！」と言われて、すごく嬉しかったです。これからも続けます。
（東京都40代女性）
家族との食卓の雰囲気を大切にしたかったので、米・パンを抜き、おかずは低糖質を心掛けた程度の食事にMCTオイルを加えています。3週間で-４kgです。味に変化を感じずに食べられるので、とても助かっています。
（静岡県30代女性）
ずっとドラッグストアにて他の物を買っていましたが、量が少なく高いので、毎日使うとすぐなくなってしまいます。貴社のMCTオイルを知り、量も多く値も安いので注文しました。半年以上使っていますが、便通が良くなり、体調も良くなりました。
（福井県60代女性）
子どものアトピーで悩んでいました。ステロイドを使わない皮膚科の先生に勧められました。完治しました！今も習慣でヨーグルトに入れて食べさせています。本当に良いオイルだと思います。
（埼玉県30代女性）
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