《ゴーヤのナムル》

＜材料／2人分＞

・ゴーヤ　　　　　…100ｇ

・もやし　　　　　…100ｇ

・にんにく（すりおろし）…少々

・白ごま　　　　　…大さじ1/2

・しょうゆ　　　　…小さじ1

・みりん　　　　　…小さじ1

・塩　　　　　　　…少々

・ごま油　　　　　…大さじ1/2

・MCTオイル　　　…小さじ1

＜作り方＞

①　ゴーヤを半分に切り、中の種等を取り除き茹でて水切りし、食べやすい大きさに切る。

②　もやしを茹でて水切りする。

③　すべての材料をあえる。

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ゴーヤの苦みとゴマの風味が絶妙に合います！

ちょっとしたおつまみにもいいですね＾＾