レシピ

【特集★バレンタインレシピ】MCTオイル入りオランジェット

2020/02/11
 


バレンタインレシピ第3弾は、優しい苦みのある柑橘と、
濃厚で甘いカカオの風味をバランスよく楽しめる「オランジェット」。
砂糖漬けの柑橘類の皮(ピール)をチョコレートで包んだ、フランス生まれのお菓子です。

作り方は、お好みのチョコレートを溶かしてオレンジピールに絡めて冷やすだけ!
大人のバレンタインにぴったりの、リッチな味わいの超簡単スイーツレシピです。
<材料(2人前)>
・カカオ70%以上のチョコレート:50g
・オレンジピール:適量
・仙台勝山館MCTオイル:大さじ1

<「MCTオイル入りオランジェット」の作り方>
1. チョコレート刻みボールに入れ、湯せんにかけて溶かす。
2. 1にMCTオイルを大さじ1杯加え、しっかり混ぜる。
3. オレンジピールを、テンパリングしたチョコレートに絡める。
4. クッキングシートをしいたバットに、間隔をあけて3を並べる。
5. 冷蔵庫で冷やし固めたらできあがり。

ホワイトチョコレートやルビーチョコレートを使えばバリエーション豊かな
オランジェットが出来ちゃいます。ぜひお試しください♪


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