今回発売のオリーブオイルはここがすごい！

仙台勝山館ココイルの母体、仙台勝山館は、宮城県仙台市の迎賓館として長年食に携わってきました。その仙台勝山館内にあるイタリアンリストランテ「パドリーノ・デル・ショーザン」では、本場ヨーロッパで修業を積んだシェフが本格イタリアンを提供。今回のオリーブオイルはその経験をもとにセレクト。品質はもちろん味も一流を追求しました！

◆おすすめポイント◆
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☑　オリーブの樹はすべて無農薬栽培
☑　三ツ星レストランのシェフが選ぶ味わい
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☑　オリーブの樹はすべて無農薬栽培
今回セレクトしたオリーブオイルは、「コッピーニ・アルテ・オレアリア社」は創業70年以上のイタリア老舗メーカーから直輸入。オリーブの栽培から圧搾・充填まで一貫して生産しています。
原材料のオリーブは無農薬で栽培。
その証拠にこんなにたくさんの認証を取得しています！

☑　三ツ星レストランのシェフが選ぶ味わい
オリーブの実は手摘みで収穫され、24時間以内に低温圧搾（コールドプレス）されオイルに。だからこそ、フレッシュな香りと風味がしっかり残っています。

また、オリーブの品種は、濃厚な風味の「ビアンコリッラ」とさわやかな風味の「ノチェッラーラ　デル　ベリス」をブレンドして使用。バランスよく食材の味を邪魔しません。だからこそ、食材そのものの味わいを大切にするイタリア料理のシェフに選ばれているんですね！

よくお電話でも「ほかの油とＭＣＴオイルを一緒に摂っても大丈夫？」というご質問をいただきます。こちらに関しましては、「摂っても大丈夫」です。なぜなら、それぞれ特長が異なるから。両方の良さを摂り入れることができるので、ぜひ用途に応じてどちらもぜひご使用ください！

◆オリーブオイル
・油の種類：オメガ9系オレイン酸
・使用方法：加熱OK。炒め油にも。
・悪玉コレステロールを減らす効果が期待。肌のうるおい維持や整腸作用も。

◆MCTオイル
・油の種類：中鎖脂肪酸
・使用方法：かけたり混ぜたり。加熱はNG。
・エネルギー補給に最適。体に蓄積しにくいほか、ケトン体生成にも役立つ。

おすすめの使い方

糖質オフの食材にも摂り入れていただくことで、食事が華やかに。味わいが豊かになるので食卓も楽しくなりますね♪オリーブオイルにおすすめのお料理をご紹介します。