夏、手軽においしく食べられるそうめんを「MCT-Cocoil」でアレンジ。
糖質量が少ない豆乳でたんぱく質を、夏野菜でビタミンをしっかり補給できるレシピです。

＜材料＞

そうめん･･･････････20g
ミニトマト･････････2個
ズッキーニ･････････20g
ベーコン･･･････････38g
豆乳･･････････････150g
コンソメ･･･････小さじ2
塩コショウ････････少々
MCT－Cocoil････小さじ2

夏の疲れに『ビタミン＋たんぱく質』さっぱりクリームそうめんの作り方



①そうめんは、パッケージに記載されている湯で時間より1分ほど短く茹でます。
②フライパンでベーコン、ズッキーニ、トマトを炒め、皿へ取り出します。



③鍋に豆乳とコンソメを入れて、煮立ってきたら、塩コショウで味を整えます。
④火を止めて、MCT－Cocoilを加えます。
⑤そうめんを皿に盛り、スープをかけ、炒めた具材をのせて完成！


レシピデータ　※オイルの栄養素を除く
糖質 12g／たんぱく質　11.8g／脂質　18.2g／カロリー　266kcal


ぜひお試しください!