こんにちは！仙台勝山館ココイル・デザイン担当の菅野です。

今SNSで話題の「サイリウムわらび餅」、みなさんご存知ですか？
「サイリウムとはなんぞ？」と思い調べて見たところ「オオバコの種子の皮を砕いた粉」だそうです。

食物繊維が豊富で低カロリー・低糖質。
水分を含むとジェル状になる特性をいかして、ダイエット中でも食べられる「わらび餅風おやつ」を作っている人が急増中とのこと。「これは！」と思い、さっそくチャレンジしてみました！

混ぜているところを写真に撮る暇もないくらい、あっという間にできちゃいました！

食べて見た感想は「すごい！！わらび餅だ！！（＠v＠）」
なにもかけないと多少オオバコ粉独特の風味がするのですが、きな粉をかけると気になりません＾＾

試しにMCTオイルをかけてみたところ、まろやかさが増し、
よりきな粉とわらび餅がまとまっておいしい！

サイリウムとMCTの相乗効果で満腹感もあり、甘いものを食べたという満足感も◎。
ダイエット中の甘い物好きのみなさん、ギルトフリーな低糖質おやつ、おすすめです！
今度は抹茶に挑戦してみます♪
（純ココアはそのままだとおいしくなかったので、エリスリトールで甘みを調整することをおすすめします！）

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※サイリウムは、大きめのドラッグストアなどでお取り扱いがあるそうです！
　私はネットで購入しました（＾＾）