最短でMCTオイルを
理解したい人必見！
MCTオイルの基礎から、失敗しない選び方まで
はじめまして！
MCTオイル専門店として
販売を続けて10年になる、
「MCT&KETO専門店 勝山館」です。
MCTオイルは世の中に広めたい、
本当に良いオイルです。
しかしながら、その特殊な名前や構造から複雑に考えられがち。
このページでは、「これさえ読めばMCTオイルのすべてがわかる」を目標に、
・MCTオイルの特徴と働き
・MCTオイルの使い方
・MCTオイルの選び方
を説明していきます。
また、専門店が解説する
「よくある質問」コーナーもありますので、
より詳しく知りたい方はぜひご覧ください！
当店はECシェアNo.1（※）を誇る
MCTオイル専門店です。
MCTオイルをお求めの際は
ぜひ、こちらからチェックしてみてくださいね。
※実績※
楽天市場 健康油 週間ランキング1位（2025/2/3〜2/9）
Amazon ブランドシェア48％（2024年第3四半期 MCTオイル検索時の弊社ブランドのシェア率より）
Yahoo!ショッピング MCTオイル 月間ランキング1位（2025/1/13〜2/12）
MCTオイルとは、ココナッツやパームなどのヤシ科植物の種子に含まれる「中鎖脂肪酸（MCT：Medium Chain Triglyceride）」という成分だけを抽出してつくられた天然オイルのことです。
油は、脂肪酸という分子のパーツが鎖のようにつながって構成されています。
通常の食用油（サラダ油やオリーブ油、こめ油など）の多くは、脂肪酸の鎖が長い「長鎖脂肪酸（LCT：Long Chain Triglyceride）」で構成されていますが、MCTオイルはその名の通り脂肪酸の鎖（炭素のつながり）が短い＝中鎖脂肪酸のみで構成されています。
この“鎖の長さ”の違いこそが、MCTオイルの特性を生み出しています。
上記の図の通り、MCTオイル（中鎖脂肪酸）は分子構造が短いため、消化・吸収・代謝が非常にスピーディー。
摂取されたMCTオイルは、すぐに肝臓へ運ばれ、素早くエネルギーとして使われるのが特徴です。
一方で、一般的な植物油や動物性油脂に多く含まれる長鎖脂肪酸（LCT）は、脂肪酸の長さが長いため、消化・吸収までに時間がかかり、体脂肪として蓄積されやすい傾向があります。
例えるなら…
・MCTオイルは「すぐ燃える小枝」：体の中ですぐにエネルギーに変わる、軽くて扱いやすい油です。
・一般的な植物油は「太い木の幹」：燃やそうとしてもなかなか燃えません。
つまりMCTオイルは、「摂っても太りにくく、すぐ燃えるエネルギー源」として「ダイエット・ボディメイク・介護・医療」など、様々な分野で注目されているのです。
MCTオイルは、以下のような人に特におすすめです。毎日のエネルギーとコンディションを支えます。
さきほどはMCTオイルとは何かについて解説しました。
次はMCTオイルが各分野でどのような働きをしているのか解説します。
「最近よく聞くMCTオイルって、本当にダイエットにいいの？」
そんな疑問に答えるべく、MCTオイルが体にどのように働き、なぜ体重管理に役立つのかを、
専門知識がなくても理解できるように解説します。
一般的な油（サラダ油・オリーブオイルなど）は、体に入ったあと様々な器官をめぐってゆっくりと分解され、余れば脂肪として蓄えられます。
一方、MCTオイル（中鎖脂肪酸油）は構造が短く、体に入るとダイレクトに肝臓へ運ばれ、すぐエネルギーとして使われるのが特徴です。
よくあるカロリーを極端に減らすダイエットは、身体が危機を感じて体重が減りづらくなったり、リバウンドしやすくなったりとデメリットも多いです。
一方、MCTオイルはすぐ燃えるにもかかわらず、必要なエネルギー（カロリー）は得られるので、食欲も安定するといわれています。
MCTオイルが肝臓で分解されると、ケトン体というエネルギー源が作られます。
ケトン体は、体の脂肪を使ってエネルギーを作る「脂肪燃焼モード」のスイッチのようなもの。
糖質に依存しすぎず、脂肪を優先して使いやすい体へと近づけてくれます。
ケトン体を生成する食品はほとんどありません。しかし、MCTオイルはケトン体を生成してくれます。
下の図は、MCTオイルを摂取したときと、一般的な油（長鎖脂肪酸）を摂取したときのケトン体量の差を表したものです。
ケトン体が増えることで期待できること
必要なエネルギーを補いつつも「空腹に振り回されない」のは、ダイエット継続に大きなメリットです。
ダイエットが続かない理由のひとつは、血糖値の乱高下によって起こる「強い空腹感」。
MCTオイルは糖質を使わずにエネルギーが作られるため、血糖値の上下が穏やかになり、間食や甘い物欲が落ち着きやすいと言われています。
結果的に…
ダイエット中にありがちな「食べたい衝動」のコントロールに役立つのが嬉しいポイントです。
つまり、「食事制限ばかりのストレスフルなダイエット」ではなく、「燃えやすい体に整えていくダイエット」を目指す人にぴったりなアイテムがMCTオイルなんです。
具体的なダイエット事例はこちらの記事にまとめています！
医師のワンポイントコメント
宗田マタニティクリニック院長
宗田 哲男 先生
MCTは、体内の脂肪を燃焼してエネルギーにする、ケトン体の働きを強化します。また、糖質も控えめにすることで、健康的に効率よく痩せることができますよ。クリニックでは、糖尿病妊娠や妊娠糖尿病の方に対し、糖質制限＋MCTによる食事管理でより安全で健康的な出産をサポートしています。
「MCTオイルってダイエットだけじゃなく、運動にも良いって聞くけれど、どうして？」
そう感じる方も多いと思います。
実は、MCT（中鎖脂肪酸）は運動中のエネルギー供給・持久力・回復力を総合的にサポートしてくれる
「スポーツ向けの油」でもあるのです。
「運動＝糖質で動くイメージ」
そんな人も多いですが、実は 筋肉は脂質もエネルギーとして使用しています。
特にポイントとなるのが、筋肉の2種類の性質です。
つまり長時間の運動に強い体をつくるには、脂質の代謝を高めることが不可欠なのです。
ここで役立つのがMCTオイル。
MCTオイルは脂質の中でも特に「エネルギーとして使われやすい脂質」。
遅筋が必要とするエネルギーを手早く届けられるため、持久力を保ちやすく、運動後の回復にも役立ちやすいとされています。
ある研究では、MCTオイルを一定期間継続して摂取したグループは、一般的な植物油（長鎖脂肪酸＝LCT）を摂取したグループに比べ、疲労に至るまでの時間が約1.5倍長かった という結果が報告されています。
MCTオイルの摂取で期待できること
マラソン・サッカー・トライアスロン・登山・サイクリングなど、長く動き続ける種目で特にメリットが大きいことがわかっています。
MCTオイルは、「トレーニング前の食事に混ぜる」「疲れたときのエネルギー補給としてドリンクに混ぜる」という使い方がおすすめです。
身体にずっと蓄積されるものではないので、継続的に摂取することが推奨されています。
人間の脳は、通常「ブドウ糖(糖質が分解されて作られる糖）」を主なエネルギー源にしています。
しかし、加齢や生活習慣の影響によって、脳が本来のエネルギー源であるブドウ糖をうまく取り込めなくなったり、利用しづらくなることがあります。
すると脳のエネルギーが不足し「集中力の低下・物忘れ・思考の鈍り」といった「認知機能の低下」につながると言われています。
ブドウ糖が使われにくい状態でも、脳がエネルギー不足にならないように補ってくれる存在があります。
それが、「脂質から作られるエネルギー源『ケトン体』」です。
ケトン体は、ブドウ糖に頼らずエネルギーを供給できるという特徴があります。
MCTオイルを摂ると肝臓でケトン体がつくられやすくなるため、脳の「もうひとつの燃料」を確保できるという点で注目されています。
ケトン体は、同じ量でもブドウ糖より効率よく力になるエネルギー源です。
さらに、脳までスムーズに届きやすいため、エネルギー切れによるぼんやり感や集中力低下が起こりにくいと考えられています。
そのため、「集中力を維持したい」「朝に頭をシャキッとさせたい」「認知機能をサポートしたい」という人にとって、MCTは有効です。
ブドウ糖だけに依存しない脳へのエネルギー供給は、現代の忙しい生活にも相性が良く、研究でも注目が高まっています。
医師のワンポイントコメント
認知症予防医
ひろかわクリニック 院長
広川 慶裕 先生
生活習慣病により認知機能の低下が心配されますが、予防に不可欠なのが、脳のエネルギー補給。スピーディにそのエネルギー補給を助ける成分が、MCTです。生活習慣を改善するトレーニングとして、食事、運動、脳活の面から対策を行うことが大切です。
MCTオイルは「そのまま使える」「味や香りがほとんどない」という特徴があり、
日常の食事にとても取り入れやすいオイルです。
ただし、体に合わせかたは人それぞれ。「正しい使い方」が大切。
初心者でも安心して続けられるコツをまとめました。
MCTオイルは消化吸収が速いため、いきなり多く摂るとお腹がゆるくなる・胃がキュッとするといった反応が出ることがあります。
体質に合わせてゆっくり増やすのがポイントです。
MCTオイルは無味無臭なので、普段の食事に混ぜるだけでOK。
酸化しづらく、熱にも比較的強いですが、揚げ物などの高温調理は煙が立ちやすいのでNGです。
おすすめの使い方
朝のコーヒーに
小さじ1杯入れる
エネルギーがすぐに
使え、集中力アップ
ヨーグルトや
オートミールに混ぜる
朝食に取り入れやすい
スープ・味噌汁などの
汁物に入れる
手軽にエネルギー補給
プロテインやスムージーに
プラス
トレーニング前の
スタミナサポート
お腹がいたくなりやすい方におすすめ！乳製品にMCTオイルを混ぜると、吸収のスピードがすこしマイルドになるので、まずは豆乳やヨーグルトなど、乳製品と混ぜて使ってみましょう。
MCTオイルは通常の油より沸騰しやすく、煙が立ちやすいです。
一般的なサラダ油の発煙点が220〜230℃に対し、MCTオイルは120〜150℃と低いためです。
MCTオイルは消化吸収がとても早いため、空腹時にドカッと摂ると胃腸に負担がかかることがあります。
食べ物や飲み物に混ぜると消化が穏やかになり、続けやすくなります。
目的に合わせて使い方を変えると、効果的に取り入れられます。
目的別の使い方
ダイエット中
朝のコーヒーやヨーグルトに
空腹感を感じる前にこまめに摂る
スポーツ前
プロテインやスムージーと一緒に
仕事前
集中力を高めたいときに
夕方のだるさ対策
軽食+MCTで
エネルギーを補給
ライフスタイルに合わせて「いつものメニューに1杯足す」だけでOKです。
ダイエットしたい方向けに、当店のダイエットプログラムレシピも公開中です！
パッケージの裏面をチェックしてみましよう。
裏面に記載されている栄養成分表の原材料には、ほぼ必ず「中鎖脂肪酸油」と記載があります。
MCTオイルの原材料は、
・ココナッツ
・パームヤシ（アブラヤシ）
の2種類から抽出されます。
どちらの植物由来かは表記されないことも多いほか、原料を混合しているオイルもあるようなので、表記をしっかり確認しましょう。
また、原料はココナッツの方が希少価値が高いとされています。個人のこだわりに合わせてお選びください。
パッケージの商品説明をチェックしてみましよう。
MCTオイルは、C8（カプリル酸）・C10（カプリン酸）・C12（ラウリン酸）に分類されます。
この3つの中でも、特にエネルギー効率が良いとされるのが「C8」と「C10」です。
MCTオイルの中でも「どのような成分が、どれくらいの比率で配合されているか？」ここは大きな違いになりますので要チェックです。
例えば「オリーブオイル」とーロに言っても、味や香りがたくさんあるように、MCTオイルもそれぞれ特徴があります。
・ココナッツの味を感じる
・液体の色が黄色がかっている
・ロ当たりの質感が濃く感じる
などがあります。
MCT＆KETO専門店 勝山館のMCTオイルは、無色透明で無味無臭。
どんな料理とも合わせやすく、とても使いやすいことが特徴です。
徹底管理された製造方法で作られており、純度の高いMCTオイルです。
MCTオイルは酸化や熱による劣化に強いので、常温で保管しても大丈夫です。
しかし、紫外線に弱く、光に長時間あたると酸化・劣化する恐れがあり、長期間の保管を考えると「品質の劣化」が気になります。
そのため、容器も光を通しにくい「遮光瓶」の商品がオススメ！
遮光瓶なら日光や蛍光灯の光も通しにくいので、劣化の心配もありません。
MCT＆KETO専門店 勝山館のMCTオイルは、「遮光瓶」を採用。
高品質なMCTオイルを保つことができます。
オイルの製造方法にも、油の抽出時に
・化学溶剤を使う方法
・化学溶剤を全く使わない「ナチュラル製法」
などの違いがあります。
また、充填先が「国内」なのか「海外」なのかもチェックしてみてください。これらの情報を見比べることで、各メーカーがどのくらい商品の品質にこだわっているのかが分かります。
MCT＆KETO専門店 勝山館のMCTオイルは、ナチュラル製法で作られており、国内で充填をしているこだわりのMCTオイルです。
気になった方はチェックしてみてください！
MCTオイルとココナッツオイルのどちらにも中鎖脂肪酸が含まれますが、全体に占める含有比率が変わります。
主な違いは次のとおりです。
仙台勝山館MCTオイル、勝山ネクステージMCTオイルはC8（カプリル酸）が60％、C10（カプリン酸）が40％となります。
仙台勝山館MCTオイル C8-MAXはC8（カプリル酸）が98%以上となります。
※C12（ラウリン酸）は一切含まれておりません。
MCTオイル自体が、もともと未熟児・低体重児のエネルギー補給として使われていたものですので、ご使用いただいても問題ございません。
ただし、大人の方でもお腹がゆるくなる方がいらっしゃるので、お子様の場合は、小さじ1よりも少ない<<1g～2g程度>>をお食事に混ぜてご使用いただければと思います。
心配な点がある場合は、かかりつけのお医者様に事前にご相談いただくことをおすすめします。
ご使用いただいて問題ございません。
ペットの場合は体重1kgあたり0.25gを目安に、1日2～3回に分け、いつものペットフードにかける・混ぜるなどで与えてください。
MCTオイルの沸点は約160℃と低く、揚げ物や炒め物などに使用した際、160℃を超えてしまうと激しい泡立ちや発煙が生じてしまう危険があるため、通常の食用油のように直火での加熱使用はご遠慮いただくようお願いしております。
160℃を超えない範囲であれば、温度変化による品質劣化・変化はございませんので、完成したお料理にかけていただく、熱々のコーヒー、シチュー、スープなどに混ぜてご使用いただくことは可能です。
MCTオイルは分子構造が小さいため、カップ麺・納豆の容器、コンビニコーヒーの蓋など、スチレン系樹脂（発泡スチロール（PS）、ABS樹脂など）容器を縮め変形させてしまう性質を持っています。
容器が溶けている訳ではありませんのでお体への影響はございません。また、プラスチックは人体で吸収されずそのまま体の外へ排出されるため、たとえ摂取してしまった場合でも少量であればご心配ありませんのでご安心ください。
容器の変形により熱湯がこぼれ、火傷を負ってしまう場合もありますので、MCTオイル使用される際は陶器、アルミ、ステンレス、ガラスもしくは木製の容器をご使用いただきますようお願い申し上げます。
そのほか、MCTオイルについて詳しく知りたい方・購入したい方は
「MCT＆KETO専門店 勝山館」ショップをのぞいてみてください。
専門店ならではの詳しい情報や、お得に購入できるキャンペーンを紹介しています。
