コラム一覧

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レシピ

【亜麻仁油特集】亜麻仁オイル入り★納豆チョレギサラダ

2020/05/05

さっぱり&低糖質
たれと納豆に亜麻仁オイルを入れた、スタッフ坂下の夕ご飯定番 簡単チョレギサラダです。

材料(2人前)

・レタス:1/4玉
・韓国のり:4枚
・アボカド:1個
・納豆:1パック
・小ねぎ:適量
・亜麻仁油(納豆用):適量

【タレ】
・めんつゆ:大さじ1
・ゴマ油:大さじ1
・酢:大さじ1/2
・塩:適量
・亜麻仁油:小さじ1

「亜麻仁オイル入り★納豆チョレギサラダ」の作り方

【事前準備】
・納豆に付属のたれ、亜麻仁オイルを入れて混ぜておく。
・小ねぎは小口切りにしておく。

【作り方】
①レタスを手で適当な大きさにちぎってボウルへ入れる。
②アボカドを薄切りに、韓国のりはちぎって①のボウルへ入れる。
③タレを加え、全体を混ぜ合わせる。
④お皿に盛り付け、納豆を上にのせ、小ねぎをトッピングしたら完成!

調理時のコツ・ポイント

ほろ苦い亜麻仁オイルは、納豆に入れるとコクが増して美味しくなります♪全体をよく混ぜ合わせることでたれがなじみ美味しくなりますのでしっかり混ぜてくださいね!

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仙台勝山館亜麻仁油
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メディア情報

雑誌掲載情報「GLOW 20年6月号」

2020/05/04


「GLOW」20年6月号(宝島社刊)の「一緒に健やかになるインナーケア」企画におきまして、おすすめのオメガ3脂肪酸アイテムの一つとして、弊社商品「仙台勝山館亜麻仁油 230g」をご紹介いただきました。




誌面でご紹介いただいた商品はこちら

仙台勝山館亜麻仁油
230g 1,944円(税込)

カナダ産最高品質の亜麻の種子を低温圧搾した無精製の油です。脳機能改善や体内炎症の予防や改善に役立つオメガ3脂肪酸が60%以上と高い割合で含まれています。

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メディア情報

雑誌掲載情報「日経ヘルス 20年6月号」

2020/05/03


「日経ヘルス」20年6月号(日経BP刊)内:P7の『トレンドフォーカス』企画において、「MCTホエイプロテイン」より<カルシウムプラス ミルク><スリム&ビューティー 抹茶>をご紹介いただきました。




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MCTホエイプロテイン カルシウムプラス(ミルク)
300g 2,862円(税込)

吸収のはやいホエイプロテインにMCTオイルをプラス。 手軽にエネルギー&タンパク質補給!いつまでも元気な足腰に。

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300g 2,862円(税込)

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レシピ

【亜麻仁油特集】亜麻仁オイルとトマト寒天のカプレーゼ風

2020/04/29

コレステロールが気になる方に!
コレステロールに効果があるといわれている、トマト・寒天・亜麻仁オイルが摂れます。
亜麻仁オイルのほろ苦さがチーズに合います♪

材料(4人前)

【トマト寒天】
・粉寒天:4g
・トマトジュース:200ml(塩分不使用のもの)
・水:200ml

【カプレーゼ】
・モッツァレラチーズ
・カマンベールチーズ
・亜麻仁油:大さじ2
・塩:適量

「亜麻仁オイルとトマト寒天のカプレーゼ風」の作り方

【トマト寒天を作る】
・小鍋に水を入れて、粉寒天をとく
・弱~中火にかけて混ぜながら沸騰させる
・沸騰したら弱火にして2分ほど混ぜる
・タッパーに移し、トマトジュースを入れて混ぜる
・粗熱が取れたら冷蔵庫へ

【カプレーゼを作る】
・固まったトマト寒天を賽の目に切る
・モッツアレラチーズ、カマンベールチーズ、トマト寒天を皿に盛り付ける
・亜麻仁オイルを全体にかけ、塩を振る

調理時のコツ・ポイント

・寒天を焦がさないように注意
・トマトジュースと一緒に、粗く潰したトマトを入れてもOK!

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仙台勝山館亜麻仁油
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メディア情報

雑誌掲載情報「Numero 20年6月号」

2020/04/29


「Numero 20年6月号」(扶桑社刊)の『UV&ボディでサマービューティークィーンに』特集内において、「MCTホエイプロテイン カルシウムプラス ミルク」をご紹介いただきました。




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MCTホエイプロテイン カルシウムプラス(ミルク)
300g 2,862円(税込)

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メディア情報

雑誌掲載情報「WWD Beauty vol.594」

2020/04/28


美容専門紙「WWD Beauty vol.594」(インファスパブリケーションズ)の「WWD Beauty編集部が選ぶ“おうち美容”アイテム&サービス」企画にて、「MCTホエイプロテイン マッスルビルド ココア」が紹介されました。

誌面でご紹介いただいたプロテインはこちら

MCTホエイプロテイン マッスルビルド(ココア)
300g 2,862円(税込)

吸収のはやいホエイプロテインにMCTオイルをプラス。手軽にエネルギー&タンパク質補給!甘すぎず、続けたくなるおいしさにこだわりました。持久力UP&筋力トレーニングに!筋肉づくりに一役買う、『必須アミノ酸BCAA』を1食あたり2,000mg配合。

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レシピ

【亜麻仁特集】亜麻仁油とお酢のさっぱり煮

2020/04/21

疲れを撃退!
仙台勝山館亜麻仁油 使用
「亜麻仁油とお酢のさっぱり煮」

お酢のアミノ酸と亜麻仁オイルのα-リノレン酸で疲れを解消!
鶏肉しっとり柔らか♪酸っぱすぎず亜麻仁の風味を感じる春にぴったりな煮物です。

材料(2人前)

人参:1本
鶏もも肉:200g
ゆで卵:2個
お好きなキノコ:適量
飾り用に白ゴマ、ネギなど:適量
【調味料】
水:100㏄
お酢:50㏄
醤油:50㏄
酒、みりん、砂糖(エリスリトール可):各大さじ1
MCTオイル:5㏄~10㏄
仙台勝山館亜麻仁油:お好みでひとまわしくらい

「亜麻仁油とお酢のさっぱり煮」の作り方

1.ゆで卵は事前に茹で殻をむいておく。鶏皮が苦手な人は予め処理をしておく。
2.鶏もも肉は一口大、人参は乱切り、キノコは石づきを落として深鍋に入れる。
3.調味料を加え一煮立ちさせたら弱火にしてゆで卵を入れる。
4.鶏肉と人参に火が通るまで煮込む。
5.お皿に盛り付け、白ゴマ・亜麻仁オイル(お好みでMCTオイルも)をかければ完成。

調理時のコツ・ポイント

煮込み時間を短くしたい場合は人参を大さじ2程度の水をかけてレンジで3分チンしておくと時短になります♪煮汁をよく切ればお弁当のおかずにも◎

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仙台勝山館亜麻仁油
230g 1,944円 

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メディア情報

雑誌掲載情報「upPLUS 2020年5月号」

2020/04/17


upPLUS 2020年5月号の「いい女はUNCHIも美しい 良い食事」特集におきまして、
“美腸活サポート食品”のひとつとして「MCTプロテイン スリム&ビューティ 抹茶」が紹介されました。

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MCTホエイプロテイン スリム&ビューティー(抹茶)
300g 2,862円(税込)

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レシピ

さっぱりおいしい!MCTトマト棒々鶏(バンバンジー)

2020/04/16

低糖質&高タンパクの簡単レシピ
MCTヘルシードレッシング トマト&オニオン使用
「MCTトマト棒々鶏(バンバンジー)」

ダイエットや健康づくり、トレーニング時にぜひ補いたい高タンパク食品。
お財布にも優しく、低糖質ながら手軽にタンパク質を摂取できる「鶏ささみ」を使い、棒々鶏を作りました。
仕上げにMCTドレッシングをかけるだけで別にソースを作る手間が不要!
暖かくなってきたこの時期に嬉しい、トマトのさっぱりした味わいがたまりません♪

材料(2人前)

きゅうり:1本
玉ねぎ:1/2~1/4個
カイワレ大根(大葉やベビーリーフなどでもOK):適量
鶏ささみ肉:二切れ
酒:大さじ2
塩:少々
MCTヘルシードレッシング(トマト&オニオン):適量

「MCTトマト棒々鶏」の作り方

1.鍋にささみ肉を入れ、肉が浸るくらいのお水・酒大2、塩ひとふりして、弱火にかける。
2.箸などでたまに混ぜ、全体的に白っぽくなったら、火を止める。そのまま余熱で芯まで火を通すので、しばらくそのままに。
3.きゅうりを千切りにして、水気を切っておく。
4.鶏肉が冷めたら、手で食べやすい大きさにさく。
5.器に千切りしたきゅうりを盛り、その上に鶏肉をのせる。
6.よく振ったトマトドレッシングをかけて完成!!

調理時のコツ・ポイント

ささみ肉は茹ですぎると固くパサパサするので注意。早めに火を止めて、余熱で火を通して冷ますと柔らかく仕上がります。

今回使用したドレッシングはこちら

仙台勝山館MCTヘルシードレッシング
トマト&オニオン 200ml 756円

甘さとみずみずしさ、爽やかな酸味。トマトたっぷりのイタリアン仕立て。

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メディア情報

雑誌掲載情報「and GIRL」2020年 5月号

2020/04/16



雑誌「andGIRL」(エムオン・エンタテインメント発行)の、みんなの「インナービューティー」情報企画におきまして、「2020年ブーム間違いナシ!?トレンドワードモCheck!」のおすすめ商品として、弊社商品「仙台勝山館MCTオイルパウダーゼロ」と「勝山ネクステージMCTホエイプロテインココア」をご紹介いただきました。


誌面でご紹介いただいたMCTオイルパウダーはこちら

仙台勝山館MCTオイルパウダーゼロ
250g 2,862円(税込)

脳のエネルギー源やダイエット時のカロリーアップとして活用されているMCTオイル(中鎖脂肪酸油)がパウダーになりました。100%ココナッツ由来のMCTオイルを使用。原材料は中鎖脂肪酸70%、食物繊維(アカシア)30%のみ。デキストリン・加工でん粉・乳化剤は使用しておりません。

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誌面でご紹介いただいた商品はプロテインはこちら

MCTホエイプロテイン マッスルビルド(ココア)
250g 2,862円(税込)

吸収のはやいホエイプロテインにMCTオイルをプラス。手軽にエネルギー&タンパク質補給!甘すぎず、続けたくなるおいしさにこだわりました。持久力UP&筋力トレーニングに!筋肉づくりに一役買う、『必須アミノ酸BCAA』を1食あたり2,000mg配合。

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レシピ

【春レシピ】ワインと一緒に!「トマドレカルパッチョ」

2020/04/14

家飲みのおともに!
MCTヘルシードレッシング トマト&オニオン使用
かけるだけ!「トマドレカルパッチョ」

材料(2人前)

お好みの刺身:1パック
玉ねぎ:1/2~1/4個
カイワレ大根(大葉やベビーリーフなどでもOK):適量
ソース
すりおろしにんにく:適量
塩、胡椒:適量
マスタード:適量
MCTヘルシードレッシング(トマト&オニオン):大さじ1~3程度

「トマドレカルパッチョ」の作り方

1.玉ねぎを薄くスライスし、水に10分程度さらしておきます。
2.ソースの材料各種を小さいボウルなどに全て混ぜ合わせます。
3.水気を切った玉ねぎを皿にしき、刺身を盛り、その上にカイワレ大根をのせます。
4.②で作ったソースを、回しかければできあがり!

調理時のコツ・ポイント

ソースはドレッシングだけでももちろんOKですが、マスタードとにんにくをプラスして、さらに自分好みに近づけるのも◎でした!

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仙台勝山館MCTヘルシードレッシング
トマト&オニオン 200ml 756円

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ヘルス

10人に1人が診断!他人事ではない「妊娠糖尿病」

2020/04/09

こんにちは!仙台勝山館ココイルの門馬です。
1月に発売された宗田哲男先生著「赤ちゃんのための妊婦食」の中でも
トピックスとなっている「妊娠糖尿病」
現在では妊婦の約10人に1人が診断を受けるという、大変割合の高い病気になっています。
今回はそんな他人事ではない、「妊娠糖尿病」について解説したいと思います!

「妊娠糖尿病」とは?

妊娠中にはじめて見つかった、糖の代謝に異常が生じている状態のことです。
一般的に、妊娠が進むにつれ、胎盤から血糖値を下げるホルモン「インスリン」の作用を抑えるホルモンが増加し、血糖値が下がりにくくなります。
とはいえ、血糖が高い状態が続いてしまうと、母体や胎児にリスクがあると言われています。

主なリスクの例は下記の通り。

  • 妊娠高血圧症候群
  • 流産、早産が起こりやすくなる
  • 胎児が大きくなりすぎてしまう
  • 出産後 糖尿病になるリスクが高くなる など…

そのため、血糖値が一定の数値を超えた場合「妊娠糖尿病」として、治療の対象となるのです。

どんな状態になったら、「妊娠糖尿病」なの?体感はある?

なにか兆候があって自分で気が付く、というものではなく、
妊婦検診の時に毎回測定する「尿糖」の数値や血液検査での血糖値から診断されます。
妊婦検診は、毎度検査項目が多くて大変だなと感じるかもしれませんが、
ひとつひとつがリスクの兆候をつかむためにとても大切なんですね…。

では、数値の基準はどれくらいなのでしょうか。
「糖尿病情報センター」が公開している情報によると、75g経口ブドウ糖負荷試験において
次の基準のどれかひとつに当てはまってしまった場合に妊娠糖尿病の診断となります。

妊娠糖尿病の診断基準

  1. 空腹時血糖値≧92mg/dL
  2. 1時間値≧180mg/dL
  3. 2時間値≧153mg/dL
  4. ※参照 「糖尿病情報センター」

※「75g経口ブドウ糖負荷試験」
10時間以上空腹の状態で採血し、その後、75gのブドウ糖が入ったソーダー水を一気に飲みます。
その後、一定時間後に採血し、ソーダー水を飲む前後で数値を比較する試験。

私も妊娠中この検査を実際に行ったことがあるのですが、本当につらかった!!!!

思った以上に甘くて…つわりも完全におさまっていない中、
看護師さんに励まされながら涙目で飲みました…。
検査の予定がある方は、心の準備をおすすめします…。

妊娠糖尿病の原因って?

原因としては、体重が多めだったり、家族に糖尿病の方がいたり、高齢出産などが挙げられています。
原因は体重だけではないので、痩せているから、という油断は禁物!
毎回の妊婦検診で行う、尿糖試験の結果をしっかりチェックする必要があります。

妊娠糖尿病になったら?

医師や栄養士の指導の下、食事指導があります。
それでも下がらない場合は入院やインスリンの注射になってしまいます。

宗田先生流の食事療法は?

<注意!>
以下では宗田先生の理論をご紹介しますが、体質や体の状態、持病など個人の状況がありますので、
個人の判断で行わず、必ず主治医にご相談ください。

一般的な食事療法は、まずカロリー制限から。
1日の総摂取カロリーを1600kcal~1800kcalに制限されます。
私の場合、ごはんやパンなどの炭水化物は必ず毎食摂ること、油やお肉は控えるよう指示がありました。

これは、厚生労働省が示している「エネルギー産生栄養素バランス」による
三大栄養素の摂取目標量「たんぱく質13~20%、脂質20~30%、炭水化物50~65%」という基準が理由。
ただ、糖質を摂取することで血糖値は上昇するので、矛盾も感じます。

対して、宗田先生の提案する食事療法は「たんぱくリッチ食」
糖質の量を少なくし、良質な脂質と良質なたんぱく質をしっかり摂取する食事方法です。
(宗田先生の産院では、1日糖質70g以内、タンパク質は95g以上が基準!)

書籍に掲載されている食事はどれもおいしそう!この食事方法で、
宗田先生のクリニックの妊娠糖尿病の妊婦さんはインスリンを使用せず、食事指導だけで無事に出産。
その後もゆるく糖質オフを続けるなどした結果、
2人目妊娠の際には再発しない方がほとんど。9割の方が改善したそうです。

MCTオイルを活用してエネルギー補給!

糖質を少なくする分、エネルギー不足が気になりますが、そこはタンパク質と脂質で補給。
特にMCTオイルは、スピーディな消化吸収で素早くエネルギーになるので、
体にたまらず、カロリーだけをしっかり摂取できます。

エネルギーのほかにも脂質は、細胞膜をつくる大事な要素。良質なものを選んで摂取するのがおすすめ。
MCTオイルはトランス脂肪酸を含まないほか、酸化しにくいので、積極的に摂取したい油です。
はじめての方にはお試し価格で購入できる商品もございますのでぜひお試しください!

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最後に

ただでさえ、妊娠中は不安しかないのに、さらに病気の診断…なんて本当につらい!
かくいう私も長女妊娠中に「妊娠糖尿病」の診断を受けました。

体重はそんなに増えていないし、それどころかつわりで体重が減ったくらいだし、
どうして…とかなりへこみました…。
幸いそんなに数値が高くなかったので、経過観察だけで終わりましたが、
不安でいろいろな記事や本を調べたことを思い出します。

宗田先生の書籍は、食事の方法ももちろん参考になりますが、実際の体験談も掲載されていて、
そんなふうに悩んでいる人が自分だけではない!私もがんばろう!と思える内容です。

私も診断された当時にこの本と出会いたかったなあ…。
もし、いま悩んでいる方がいらっしゃったら、ぜひ一読ください!

<参考>

▼宗田哲男先生の学会発表
「糖質制限食による妊娠糖尿病の管理」

▼宗田哲男先生の著書
「赤ちゃんのための妊婦食」(Amazon)

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レシピ

話題のプロテインスイーツに挑戦!『プロテイン蒸しパン』

2020/04/07

そのまま飲んでもおいしいけれど、プロテインはアレンジもたのしい!
MCTホエイプロテインを使ってダイエッターに人気のプロテインスイーツに挑戦してみました。
第二弾は『プロテイン蒸しパン』
甘さ控えめのふわふわ蒸しパンです♪

材料(2人分)

★MCTホエイプロテイン(お好きな味) 25g※付属のスプーン3杯分

★ベーキングパウダー 2g

★エリスリトール お好みで

牛乳 大さじ2

卵 2個


作り方

1.粉類(★印)を混ぜ合わせる。

2.(1)に溶いた卵と牛乳を入れて混ぜる。

3.タッパーやマグカップに入れ、電子レンジで加熱する(600Wで2分30秒)。

※甘みを入れないとかなり甘さ控えめになるので、お好みで調整してください。

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勝山ネクステージ MCTホエイプロテイン マッスルビルド(ココア)
300g 2,862円(税込)

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スタッフコラム

たんぱくリッチで糖質制限!MCTホエイプロテインでランチダイエット中のスタッフ弁当を公開

2020/04/02

こんにちは!仙台勝山館ココイルスタッフの阿部です。

先日、近所の公園の木の上にこんもりとした何かを見つけ出勤中なことを忘れ、
数分間観察していたのですが、<カラスの巣>でした!
親ガラスがスーッと帰ってきて雛ガラス(見えませんでした)になにやら与えている様子でした。
「こんなところに作るんだ!初めて見た~~!!」と感動していたら電車を一本逃しました。。。
(遅刻はせずに済みました…)

↓カラスの巣がこちら

(よく分かりませんよね…笑)

雛ガラスの巣立ちはいつか分かりませんが
皆様やご家族は新生活が始まった!という方も多いのではないでしょうか?

年度の変わり目にバタバタしているうちに、
初夏を迎え薄着になり今年もダイエットが間に合わなかった…とならないよう、
私は年明け1月よりたんぱくリッチなランチダイエットを実践中です!

難しいことは何一つなく、ただランチから主食(米・パン・麺)をなくし
たんぱく質や食物繊維、脂質を増やしたお弁当
を食べています。

年始から2月半ばころまでは主食代わりに【鶏むね肉のサラダチキン&ゆで卵】と
食物繊維としてスープジャーに【野菜たっぷりスープ】を持ってきていたのですが
2月に発売を開始した<MCTホエイプロテイン>を入手してからというもの
阿部の価値観が激変!!!

>>>ななな、なんて便利なんだーーーーー!!!<<<

正直もっと早くに出会いたかったです。

MCTホエイプロテインは1食あたり13.9~15.3gのたんぱく質を摂取できます。
鶏むね肉と卵の時は約20gのたんぱく質を摂っていたので
プロテインに変えても、おかずに卵や鶏むね肉を使えば総量はほぼ変わらず。

サラダチキンやゆで卵をつくる(剥く)必要もない…

>>>ななな、なんて便利なんだーーーーー!!!(2回目)<<<

実を言うと、プロテイン自体はもちろん知っていましたし、
海外製のものを1~2ヶ月間飲んでいたこともあったのですが、
あまり美味しいものではなく、唯々甘みとにおいがきつく、
食事と合わせるどころか、継続することもできませんでした。。。

が、開発段階で当店のMCTホエイプロテインを味見したところ、
優しい甘みと香りで飲み心地もあっさりしている…食事と合わせられそう…

ということで、皆様より少しだけ早めの2月某日より「鶏むね肉とゆで卵」を止め、
「MCTホエイプロテイン+おかず(スープ)」のランチ生活を始めました。

食事の半分を液体にしてしまうのでお腹が減るんじゃないか…と心配していましたが、
MCTオイルが配合されているため、夕方の業務終了時間まで目立った空腹感はありません。

プロテイン以外にもたんぱく質を多めに摂ることを意識しているとはいえ
空腹感に襲われないのは嬉しい驚きでした!

そんな阿部のたんぱくリッチ弁当を少しだけ公開…

とある日のおかずランチとMCTホエイプロテイン「スリム&ビューティー」

「たんぱく質補強弁当」
鶏むね肉のみそ焼きとソーセージでたんぱく質を補強!写真を撮るのでいろどりも頑張りました(笑)

とある日のスープランチとMCTホエイプロテイン「カルシウムプラス」

「ひき肉とほうれん草のシチュー」
シチューはルゥを使っているので糖質量はやや高めです。

とある日のカレーランチとMCTホエイプロテイン「マッスルビルド」

「豆腐で低糖質!大満足カレー」
お米の代わりに炒り豆腐を使用しお腹いっぱい大満足カレーになりました。

ちなみにイモ類は特に制限していません&夜ご飯は主食も普通に食べています。
そんなこんなで3ヶ月…1.8kg減!日々増減はしますが、相対的には減っている状態をキープ中です!

阿部が愛用中のMCTホエイプロテインはこちらから!

MCTホエイプロテイン
マッスルビルド(ココア)、スリム&ビューティー(抹茶)、カルシウムプラス(ミルク)
3種セット 7,298円

吸収のはやいホエイプロテインにMCTオイルをプラス。
甘すぎず、続けたくなるおいしさにこだわりました。糖質制限中の甘味としてもオススメ。

ご購入はこちら

ブレンドしてもOK!様々な栄養を摂取できます!

個人的なおすすめは【抹茶:2杯】+【ココア:1杯】+【牛乳:150cc】
鉄とアミノ酸とカルシウムを摂取できる激うま「抹茶チョコドリンク」が完成します。
ぜひお試しください~!

MCTホエイプロテイン
マッスルビルド(ココア)、スリム&ビューティー(抹茶)
2種セット 5,151円

吸収のはやいホエイプロテインにMCTオイルをプラス。
甘すぎず、続けたくなるおいしさにこだわりました。糖質制限中の甘味としてもオススメ。

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メディア情報

YouTube掲載情報「なおよキッチン」

2020/03/31

ローカーボ料理研究家の藤本なおよさんのチャンネル内にて、「ダイエット中でもOKな糖質オフの濃厚ホットチョコレートドリンク」の使用材料の一つとして、MCTオイルパウダーをご紹介いただきました。

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