こんにちは！仙台勝山館ココイルスタッフの唐澤です。
本日ご紹介するレシピは、日本初の糖質ゼロ「MCTオイルパウダーゼロ」を使用した、休日ランチにぴったりの肉みそうどんです。低糖質の麺を使用するので、糖質も控えめが嬉しい一品。
余った肉みそは、野菜炒めや焼き茄子、お豆腐やサラダのトッピング、お弁当にも使えます。
「MCTオイルパウダーゼロ」を料理にどのようにとり入れよう？と迷っている方はぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(2人分)

低糖質うどん：2袋
仙台勝山館MCTオイルパウダー：小さじ1～大さじ1(お好みで)
卵：2個
長ネギ：1/3（お好みで）
合挽き肉：200g
水：100cc
みそ：大さじ1
ラカント：小さじ2
白ワイン：大さじ1
七味唐辛子：お好みで
にんにく（チューブ）：1cm
しょうが(チューブ)：1cm
塩胡椒：適量

作り方

(1)肉みそを作ります。熱したフライパンでオリーブオイルをしき、ひき肉を炒めます。
火が通ってきたらにんにく・しょうがを加え炒めます。

(2)弱火にし、水・みそ・ラカント・七味唐辛子・塩胡椒・白ワインを加炒めます。
火を止め、MCTパウダーを加えしっかり混ぜます。
※パウダーは白濁するので、見た目が気になる場合は調整してください。

(3)長ネギをみじん切りにし、卵は卵黄だけ取り分けておきます。
※卵を割り、左右に分かれた殻の中で交互に卵黄を移動させると、きれいに取分けられます。

(4)低糖質うどんをパッケージ通りに加熱します。※今回使用したものは、電子レンジで
500wで約2分ほど加熱しました。

(4)ほぐして深い器に盛ります。(2)の肉みそ、(3)の長ネギをたっぷりのせます。
中央に指で窪みをつくり、そこに(3)の卵黄をそっとのせて完成です！

調理のコツ・ポイント

低糖質の食材を使用しているので、ヘルシーかつ満足感あるランチにぴったり。
味の濃さやパウダーの量はお好みで調整してくださいね。

今回使用した商品はこちら

こんにちは！仙台勝山館ココイルスタッフの唐澤です。

今回ご紹介するレシピは、糖質制限中の方に大好評「MCTオイルパウダーゼロ」を使用した、片栗粉不使用の低糖質ロールキャベツ★

少しずつ気温は暑くなってきましたが、雨が続くと肌寒い日も…。そんな日に、ほっこり暖まる1品が食べたくて作ってみました。「MCTオイルパウダーゼロ」を飲み物以外の使い方に迷っている方にもおすすめ。

混ぜて・巻いて・煮込むだけの簡単レシピなので、お試しいただければ嬉しいです！

材料(2人分)

キャベツの葉(大きめ)：4枚
仙台勝山館MCTオイルパウダー：大さじ1
合挽き肉：250g
玉ねぎ：1/2個
豆乳：大さじ3
卵：1個
水：500CC
固形コンソメ：小さじ3(2個)
白ワイン：小さじ2
ローリエ：1枚(なくてもOK)
塩胡椒：適量
爪楊枝：4本(個数分）

作り方

（1)はがしたキャベツの芯を包丁でそぎ、ラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱します。
固いようであれば、バランスを見ながら加熱してください。

（2)(1)でそいだキャベツの芯と、玉ねぎをみじん切りにする。

（3)ボールにひき肉、豆乳、卵、塩胡椒、MCTパウダーを加えしっかり混ぜたら、へラで四等分にする。

（4)(1)のキャベツを開き、根本に(3)をのせひと巻き。次に両側を折り最期まで巻いたら、
爪楊枝で止めます。(4個作る）

（5)鍋に巻き終わりを下にして、隙間をなくロールキャベツを入れる。
ひたひたになるぐらいまで水をいれ強火にかける。沸騰したら弱火にし、コンソメ、白ワイン、ローリエを入れる。

（6)アルミホイルで落し蓋をつくりふわっと覆って、弱火で20分ほど中に火が通るまで煮込む。

（7)お皿に盛り付けて、最後にお好みで胡椒をかけて出来上がり！

調理のコツ・ポイント

MCTオイルパウダーに含まれる食物繊維で、片栗粉でなくてもしっかりタネがまとまります。
低糖質の食材を使用しているので、ヘルシーかつ満足感あるメインの1品に仕上がります。
味はお好みで調整してくださいね。

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こんにちは！仙台勝山館ココイルスタッフの駒澤です。

最近は新型コロナウイルス感染防止のため「ステイホーム」で家にいることが多くなりましたね。そんなおうち時間の中で小学生の息子も小学校が休みで暇を持て余しており、家族イベントとして一緒にグルテンフリー「MCTオイル入り・豆腐入りスコーン」を作ってみました！

個人的にもスコーンが好きなので、カフェに行けばいつも注文してしまいます…これを機にお菓子づくりも極めます！

  
お子様から大人まで家族でおいしくお召し上がりいただけますので、ぜひおためしください＾＾

材料(1人分)

①小麦を使わないパンケーキミックス粉　250g

②絹豆腐　100g

③MCTパウダー　20g

④オリーブオイル　 20g

⑤板チョコ　1枚

作り方

１.材料①、②、③、④をボールに入れて混ぜ合わせる。

２.混ぜ合わされてきたら、小さく切った材料⑤を入れて混ぜる。

３.お好みの大きさにカットし180℃のオーブンで15分ほど焼く。

調理のコツ・ポイント

カフェで売ってそうなスコーンのように三角に形を整えて焦げ目つかないように焼きました。

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MCTオイルパウダーゼロですと使い勝手が良く料理の幅は広がりますよ！ぜひたくさん活用してくださいね！

「dancyu　20年6月号」（プレジデント社 刊)のNEWSコーナーにおきまして、弊社新商品「MCTオイルパウダー ゼロ」をご紹介いただきました。

誌面でご紹介いただいたMCTオイルパウダーはこちら

関東・関西エリアの日経新聞読者を対象に折り込まれている、女性ファッション・マガジン『THE NIKKEI MAGAZINE STYLE Ai vol.44』（講談社刊）内において、美容新商品の一つとして、「MCTホエイプロテイン」より＜スリム＆ビューティー 抹茶＞をご紹介いただきました。

誌面でご紹介いただいたプロテインはこちら

さっぱり&低糖質
たれと納豆に亜麻仁オイルを入れた、スタッフ坂下の夕ご飯定番 簡単チョレギサラダです。

材料（2人前）

・レタス：1/4玉
・韓国のり：4枚
・アボカド：1個
・納豆：1パック
・小ねぎ：適量
・亜麻仁油（納豆用）：適量

【タレ】
・めんつゆ：大さじ1
・ゴマ油：大さじ1
・酢：大さじ1/2
・塩：適量
・亜麻仁油：小さじ1

「亜麻仁オイル入り★納豆チョレギサラダ」の作り方

【事前準備】
・納豆に付属のたれ、亜麻仁オイルを入れて混ぜておく。
・小ねぎは小口切りにしておく。

【作り方】
①レタスを手で適当な大きさにちぎってボウルへ入れる。
②アボカドを薄切りに、韓国のりはちぎって①のボウルへ入れる。
③タレを加え、全体を混ぜ合わせる。
④お皿に盛り付け、納豆を上にのせ、小ねぎをトッピングしたら完成！

調理時のコツ・ポイント

ほろ苦い亜麻仁オイルは、納豆に入れるとコクが増して美味しくなります♪全体をよく混ぜ合わせることでたれがなじみ美味しくなりますのでしっかり混ぜてくださいね！

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「GLOW」20年6月号（宝島社刊）の「一緒に健やかになるインナーケア」企画におきまして、おすすめのオメガ3脂肪酸アイテムの一つとして、弊社商品「仙台勝山館亜麻仁油 230g」をご紹介いただきました。

誌面でご紹介いただいた商品はこちら

「日経ヘルス」20年6月号（日経BP刊）内：P7の『トレンドフォーカス』企画において、「MCTホエイプロテイン」より＜カルシウムプラス ミルク＞、＜スリム＆ビューティー 抹茶＞をご紹介いただきました。

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コレステロールが気になる方に！
コレステロールに効果があるといわれている、トマト・寒天・亜麻仁オイルが摂れます。
亜麻仁オイルのほろ苦さがチーズに合います♪

材料（4人前）

【トマト寒天】
・粉寒天：4g
・トマトジュース：200ml（塩分不使用のもの）
・水：200ml

【カプレーゼ】
・モッツァレラチーズ
・カマンベールチーズ
・亜麻仁油：大さじ2
・塩：適量

「亜麻仁オイルとトマト寒天のカプレーゼ風」の作り方

【トマト寒天を作る】
・小鍋に水を入れて、粉寒天をとく
・弱～中火にかけて混ぜながら沸騰させる
・沸騰したら弱火にして2分ほど混ぜる
・タッパーに移し、トマトジュースを入れて混ぜる
・粗熱が取れたら冷蔵庫へ

【カプレーゼを作る】
・固まったトマト寒天を賽の目に切る
・モッツアレラチーズ、カマンベールチーズ、トマト寒天を皿に盛り付ける
・亜麻仁オイルを全体にかけ、塩を振る

調理時のコツ・ポイント

・寒天を焦がさないように注意
・トマトジュースと一緒に、粗く潰したトマトを入れてもOK！

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「Numero　20年6月号」（扶桑社刊）の『UV＆ボディでサマービューティークィーンに』特集内において、「MCTホエイプロテイン　カルシウムプラス ミルク」をご紹介いただきました。

誌面でご紹介いただいたプロテインはこちら

美容専門紙「WWD Beauty　vol.594」（インファスパブリケーションズ）の「WWD Beauty編集部が選ぶ“おうち美容”アイテム＆サービス」企画にて、「MCTホエイプロテイン　マッスルビルド ココア」が紹介されました。

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疲れを撃退！
仙台勝山館亜麻仁油　使用
「亜麻仁油とお酢のさっぱり煮」

お酢のアミノ酸と亜麻仁オイルのα-リノレン酸で疲れを解消！
鶏肉しっとり柔らか♪酸っぱすぎず亜麻仁の風味を感じる春にぴったりな煮物です。

材料(2人前)

人参：1本
鶏もも肉：200g
ゆで卵：2個
お好きなキノコ：適量
飾り用に白ゴマ、ネギなど：適量
【調味料】
水：100㏄
お酢：50㏄
醤油：50㏄
酒、みりん、砂糖（エリスリトール可）：各大さじ１
MCTオイル：5㏄～10㏄
仙台勝山館亜麻仁油：お好みでひとまわしくらい

「亜麻仁油とお酢のさっぱり煮」の作り方

1.ゆで卵は事前に茹で殻をむいておく。鶏皮が苦手な人は予め処理をしておく。
2.鶏もも肉は一口大、人参は乱切り、キノコは石づきを落として深鍋に入れる。
3.調味料を加え一煮立ちさせたら弱火にしてゆで卵を入れる。
4.鶏肉と人参に火が通るまで煮込む。
5.お皿に盛り付け、白ゴマ・亜麻仁オイル（お好みでMCTオイルも）をかければ完成。

調理時のコツ・ポイント

煮込み時間を短くしたい場合は人参を大さじ2程度の水をかけてレンジで3分チンしておくと時短になります♪煮汁をよく切ればお弁当のおかずにも◎

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upPLUS　2020年5月号の「いい女はUNCHIも美しい 良い食事」特集におきまして、
“美腸活サポート食品”のひとつとして「MCTプロテイン　スリム＆ビューティ 抹茶」が紹介されました。

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低糖質&高タンパクの簡単レシピ
MCTヘルシードレッシング トマト＆オニオン使用
「MCTトマト棒々鶏（バンバンジー）」

ダイエットや健康づくり、トレーニング時にぜひ補いたい高タンパク食品。
お財布にも優しく、低糖質ながら手軽にタンパク質を摂取できる「鶏ささみ」を使い、棒々鶏を作りました。
仕上げにMCTドレッシングをかけるだけで別にソースを作る手間が不要！
暖かくなってきたこの時期に嬉しい、トマトのさっぱりした味わいがたまりません♪

材料(2人前)

きゅうり：1本
玉ねぎ：1/2～1/4個
カイワレ大根（大葉やベビーリーフなどでもOK）：適量
鶏ささみ肉：二切れ
酒：大さじ２
塩：少々
MCTヘルシードレッシング（トマト＆オニオン）：適量

「MCTトマト棒々鶏」の作り方

1.鍋にささみ肉を入れ、肉が浸るくらいのお水・酒大２、塩ひとふりして、弱火にかける。
2.箸などでたまに混ぜ、全体的に白っぽくなったら、火を止める。そのまま余熱で芯まで火を通すので、しばらくそのままに。
3.きゅうりを千切りにして、水気を切っておく。
4.鶏肉が冷めたら、手で食べやすい大きさにさく。
5.器に千切りしたきゅうりを盛り、その上に鶏肉をのせる。
6.よく振ったトマトドレッシングをかけて完成!!

調理時のコツ・ポイント

ささみ肉は茹ですぎると固くパサパサするので注意。早めに火を止めて、余熱で火を通して冷ますと柔らかく仕上がります。

今回使用したドレッシングはこちら

まとめ買いがお得です！

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