【朝食に】レンジで簡単！チーズオムレツ

「朝からしっかりたんぱく質を摂りたい」そんな方におすすめなのが、MCTオイルを加えたチーズオムレツ。

卵・チーズ・ブロッコリーの組み合わせで、高たんぱく＆ビタミンも補給。レンジで簡単にできるから、忙しい朝でも栄養バランスを崩さず続けられます。

材料（1人分）

• 卵…2個
• 牛乳…大さじ2
• とけるチーズ…50g
• MCTオイル…適量
• 塩・こしょう…少々
• ブロッコリー…50g
• プチトマト…4個
• ケチャップ…小さじ1

作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する。
2. 耐熱ボウルにラップをしいて卵を割り入れ、牛乳・塩こしょう・MCTオイル・ピザ用チーズを加えてよく混ぜる。
3. ラップはかぶせず、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
4. 取り出して全体を軽く混ぜ、再び電子レンジ（600W）で1分半加熱する。卵の端が固まり、真ん中が半熟の状態になればOK。
5. オムレツの形になるようラップで包み、2～3分置く。
6. 皿にチーズオムレツ・ブロッコリー・プチトマトを彩りよく盛り付ける。

公式Instagramでレシピ動画を公開中！※準備中

1食分の栄養素

• エネルギー：387 kcal
• 糖質：9 g
• 食物繊維：3 g
• たんぱく質：30 g
• 脂質：24 g

• MCTオイルは卵液に混ぜてレンチンで簡単調理OK
• 卵、チーズ、ブロッコリーで高タンパクメニュー
• ブロッコリーやトマトは不足しやすいビタミンCが補給できる

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MCTオイルの量について

• 性別や体重によって必要なカロリー・MCTオイル量は大きく変わります。
• 自分に必要な量のMCTオイルをプラスして調整しましょう。
• 目安は一回の食事で小さじ1～大さじ1程度。
• 初めての方は少量からお試しください。