「ボリュームが欲しいけど、糖質は控えたい」そんな日におすすめなのが、MCTオイルを仕上げに加えた鮭ときのこのマヨチーズ焼き。
鮭の旨みとチーズのコク、マヨネーズのまろやかさが絶妙にマッチ。食べ応えがありながらも低糖質で、しっかり満足できる一皿です。
高たんぱく×良質脂質で、代謝をサポートします。
材料（2食分）
- 塩鮭…3切れ（240g）
- しめじ…130g
- 舞茸…130g
- 玉ねぎ…100g
- ピザ用チーズ…50g
- マヨネーズ…大さじ4
- オリーブオイル…小さじ2
- 青ねぎ（小口切り）…4g（小さじ2）
- 塩・こしょう…各少々
- MCTオイル…適量
作り方
- 鮭は骨と皮を取り、一口大に切る。玉ねぎは薄切り、しめじと舞茸はほぐす。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鮭を両面焼く。
- 鮭を端に寄せ、マヨネーズを入れて熱し、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎが透き通ったら、しめじと舞茸を加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
- 鮭を戻し入れ、ピザ用チーズを加えて蓋をして溶かす。
- 器に盛り、青ねぎをトッピングし、仕上げにMCTオイルをかけて完成。
公式Instagramでレシピ動画を公開中！※準備中
1食分の栄養素
- エネルギー：553 kcal
- 糖質：6 g
- 食物繊維：5 g
- たんぱく質：38 g
- 脂質：43 g
- きのこの不溶性食物繊維で腸の動きをサポート
- 鮭のオメガ3脂肪酸で血流改善＆代謝アップ
- マヨネーズとMCTオイルで良質脂質をしっかり補給
今回使用した商品はこちら
- 仙台勝山館MCTオイル 360g
- ＜直営店特別割引価格・送料無料＞
2,160円(税込み)
詳しくはコチラ
YouTubeでは『健康の知識がワンランクあがる情報』を配信中！
おすすめ動画はこちら
MCTオイルの量について
- 性別や体重によって必要なカロリー・MCTオイル量は大きく変わります。
- 自分に必要な量のMCTオイルをプラスして調整しましょう。
- 目安は一回の食事で小さじ1～大さじ1程度。
- 初めての方は少量からお試しください。
