【夕食に】豚肉と野菜の味噌マヨ炒め

「しっかり食べたいけど糖質は控えたい」そんな時におすすめなのが、MCTオイルを仕上げに加えた豚肉と野菜の味噌マヨ炒め。

ケトスイートで甘辛い味わいを再現しつつ、糖質はしっかりオフ。味噌とマヨのコクで満足感の高い一品に仕上がります。

キャベツとしめじでボリュームもたっぷり、栄養バランスの取れた一皿です。

材料（2食分）

• 豚こま切れ肉…350g
• キャベツ…1/6個
• にんじん…60g
• しめじ…1パック
• ケトスイート…小さじ2
• 醤油…小さじ2
• 味噌…大さじ1
• マヨネーズ…小さじ2
• ごま油…小さじ1
• MCTオイル…適量

作り方

1. にんじんは短冊切り、しめじはほぐし、キャベツはざく切りにする。
2. ボウルに味噌・マヨネーズ・ケトスイートを入れて混ぜ、醤油を加えてタレを作る。
3. フライパンにごま油を熱し、豚こまを炒める。
4. 肉の色が変わったら、にんじんとしめじを加えて炒める。
5. にんじんがしんなりしてきたら、キャベツを加えて炒める。
6. タレを加え、強めの中火で全体を炒め合わせる。
7. 器に盛り、仕上げにMCTオイルをかけて完成。

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1食分の栄養素

• エネルギー：530 kcal
• 糖質：8 g
• 食物繊維：5 g
• たんぱく質：37 g
• 脂質：36 g

• 豚肉のビタミンB1で糖質代謝をサポート
• ケトスイートで糖質ゼロなのに甘辛い味わい
• キャベツとしめじで食物繊維＆ボリュームアップ

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MCTオイルの量について

• 性別や体重によって必要なカロリー・MCTオイル量は大きく変わります。
• 自分に必要な量のMCTオイルをプラスして調整しましょう。
• 目安は一回の食事で小さじ1～大さじ1程度。
• 初めての方は少量からお試しください。