【ランチに】鶏そぼろとわかめの塩麹スープ

「やさしい味でほっとしたい」そんな時におすすめなのが、MCTオイルを仕上げに加えた鶏そぼろとわかめの塩麹スープ。
鶏そぼろの旨みと塩麹のまろやかな塩味が、心と体をやさしく満たす一杯。
発酵食品とMCTオイルの組み合わせで、整える力をサポートしてくれます。

持ち歩きに便利なMCTオイルスティックも

材料（2食分）

• 鶏ひき肉…200g
• 卵…1個
• 塩麹（下味用）…大さじ1
• 乾燥わかめ…5g
• えのき…100g
• にんじん…50g
• 水…600ml
• 塩麹（スープ用）…大さじ1.5
• MCTオイル…適量

作り方

1. にんじんは輪切り、えのきは根元を落として半分に切る。
2. ボウルに鶏ひき肉・卵・塩こうじ大さじ1を入れて混ぜる。
3. 鍋に水・塩こうじ大さじ1・にんじん・えのきを入れて煮立てる。
4. 鶏ひき肉を鍋に加え、3〜4分煮る。
5. 乾燥わかめを加えてひと煮立ちさせる。
6. 味をみて塩こうじで調整し、仕上げにMCTオイルをかける。

公式Instagramでレシピ動画を公開中！※準備中

1食分の栄養素

• エネルギー：305 kcal
• 糖質：9 g
• 食物繊維：3 g
• たんぱく質：22 g
• 脂質：19 g

• きのこや海藻で糖質制限中に不足しがちな食物繊維を補う
• 塩こうじの発酵パワーで自然な旨みと健康効果をプラス
• MCTスティックは持ち運びに便利で、スープのコクもアップ

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MCTオイルの量について

• 性別や体重によって必要なカロリー・MCTオイル量は大きく変わります。
• 自分に必要な量のMCTオイルをプラスして調整しましょう。
• 目安は一回の食事で小さじ1～大さじ1程度。
• 初めての方は少量からお試しください。